 |
 |
 |
 |
Линки |
 |
 |
 |
 |
|
Нет содержания для этого блока! |
|
 |
|
 |
|
|
|
1 кг баклажанов, 0,5 кг салатной свеклы, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 кг болгарского перца, 1 кг помидоров.
1 кг баклажанов
0,5 кг салатной свеклы
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
0,5 кг болгарского перца
1 кг помидоров
200 г чеснока
0,5 л растительного масла
40 г соли
50 г сахара
60 г уксуса
петрушка
по желанию горький перец
Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Морковь потереть на терке, баклажаны порезать кубиками, свеклу потереть на терке, перец и лук порезать соломкой, зелень Измельчить. В емкость влить масло, опустить лук и пассировать 15 минут. Потом опустить морковь и еще пассировать 10 минут. Затем вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать сахар, соль, петрушку, перец, все хорошо размешать и опустить свеклу с баклажанами. Снова хорошо размешать и кипятить на среднем огне 1 час при закрытой крышке, изредка помешивая. Не пугайтесь, если вначале вам покажется, что жидкости мало – ее будет достаточно. Расфасовать, закатать и утеплить на 30-40 минут. Получается 7 баночек по 0,5 литра.
Добавил: Грозова Евгения
Источник: www.myjane.ru |
|
Разместил: svent | Дата: 26.02.2008 |
|
Смотрите также связанные темы
|
|
| Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой? |
|
 |
|
 |
|
Нет содержания для этого блока! |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Поиск по дате |
|
|
|
|
|
| Сентябрь, 2010 |
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
