Шашлык-ассорти из рыбы
Дата: 26.02.2008
Тема: К нашему столу
Что нужно:
филе горбуши - 500 г филе ставриды - 500 г филе трески - 500 г зелень петрушки - 3 пучка аджика - 1 ст. ложка сок 2 лимонов перец черный молотый соль
Что делать:
- Филе рыбы нарежьте кусочками, посолите, поперчите, посыпьте рубленой зеленью, полейте лимонным соком, смешанным с аджикой, и выдержите 1 час.
- Замаринованные кусочки рыбы нанижите на деревянные шпажки и жарьте над углями, время от времени переворачивая.
- Подавайте с лимоном, свежими овощами, зеленью.
Приятного аппетита!
По материалам сайта www.millionmenu.ru
|